为进一步解决农村食品安全突出问题，保障农村食品安全，广安市坚持重拳出击、精准整治，有效解决农村食品突出问题，取得阶段性成效。

一是突出监督抽检。组织开展农村食品专项抽检，以《食用农产品风险项目清单》中的重点产品、低价食品、儿童食品、小作坊生产的食品为重点，加大对肉及肉制品、乳制品、调味品、豆制品等食品的监督抽检工作力度。共抽检农村食品135批次，并对不合格的7批次食品全部进行了核查处置。

二是突出日常巡查。加大市场主体资格清理力度，查看食品生产经营者是否取得食品生产或经营许可，食品小作坊、小经营店、小摊贩是否进行登记或备案；督促农村食品经营单位落实食品安全主体责任，建立并执行进货查验、定期检查制度，加强食品生产经营过程安全管控，自觉规范食品生产经营行为。共检查农村食品生产经营单位4979户次，发出责令改正通知书267份，约谈食品生产经营单位66户次。

三是突出专项整治。以城乡结合部、旅游景区、农家乐，以及其他问题易发、多发区域为重点区域，组织开展农村食品专项集中整治，打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等“一非两超”违法行为，对餐饮单位严查进货台账登记、食品贮存、餐饮具及工用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物处置等情况。共捣毁食品“黑窝点”、“黑作坊”8个，查处食品案件87件，查扣不符合食品安全标准食品192.58公斤。

四是突出示范创建。采取“政府补助、村委领办和厨师参与”相结合的方式，建设固定聚餐示范场所，创新实施“农民新村百姓食堂”、“偏远乡村家宴超市”、“乡厨经营加工配送”三种模式，新建成12个农村“坝坝宴”固定聚餐示范点，引领“坝坝宴”规范管理，防范农村群宴风险。