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深化狱地协作，切实筑牢监狱食品安全防线
日期： 2024年08月06日 16时38分 来源： 生活卫生科
为进一步强化监狱食品安全管理，持续深化狱地协作，切实筑牢监狱食品安全防线，7月16日，我狱依托狱地联动机制，邀请绵阳市涪城区市场监督管理局吴家镇管理所所长蔡成秉及相关专业人员来狱罪犯配餐中心开展食品安全专项检查。
检查组围绕罪犯配餐中心食品加工区、冷冻冷藏库房、食品留样区、物资储备区等区域的管理情况进行现场查看；又对餐前查验记录、餐具消毒记录、环境消杀记录、农残检测记录、食品出入库台账等记录进行检查；还对炊事人员健康证、“三精”量化A级单位等证件进行查看；最后对存在的问题现场记录并提出整改意见和建议，能够现场整改的，检查组要求立即整改到位，不能现场整改的，持续跟踪整改，全力确保监狱食品安全稳定。
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