广安市坚决贯彻执行“四个最严”工作要求，严把学校食品安全每道关口，持续提升学校食品安全保障水平，切实保障了师生“舌尖上的安全”，近日被教育厅评为“2020年度学校食品安全风险防控工作突出单位”。

一是严格落实食品安全党政同责。通过局党组会等认真学习贯彻《四川省中小学食品安全管理办法》等法律法规，将学校食品安全纳入年度目标考核，督促指导各地各校严格落实学校食品安全主体责任和食品安全校长（园长）负责制，压实校（园）长第一责任人责任。全市891个学生食堂食品安全管理员考取了《食品安全管理人员培训合格证明》，邀请市场监管、卫生健康等职能部门工作人员进学校、进课堂，开展食品安全宣传教育活动，增强师生食品安全意识。

二是大力提升学校食堂智能化管理水平。通过回购等方式收回学生食堂经营权，率先实现了市域内所有学校食堂自主经营。全市学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%，投入财政资金450万元，建立了广安市学校食品安全智慧管理平台，实现对学校食堂行为可视化、食材可追溯化、监管智能化，提升了监管效能和学校食品安全水平。

三是强化食品安全重点环节治理。建立学校食堂食品安全追溯管理平台，优化平台产品价格、质量，实现“互联网+智慧监管”。利用食品安全培训考核APP平台，在全市学校食堂开展管理员培训考核工作，切实提升食品安全管理能力和水平。实施大宗食材集中定点采购，加强采购平台抽检监测力度，确保大宗食材来源渠道公开、质量可溯、安全可靠。2020年平台产生有效订单23批次11122笔，实现各级学校在平台的采购食材10255.62吨，总金额达6326.34万元，实现阳光透明管理，提高学生食堂食品安全。

四是加强内外部监督检查力度。印发了《食堂民主监督管理制度》等22项食堂管理制度，在学生食堂醒目位置公示，通过设立举报箱、公布举报电话等，畅通学校食品安全投诉举报渠道，主动接受学生、家长和社会监督。2020年，全局累计出动人员154人次，督查学校196所，通过学校自查、市级抽查排查出食品安全隐患805处，下发整改通知书42份，关闭学校小卖部3个，保障学生就餐营养健康，赢得了社会、政府和学生家长“三满意”。