10月22日下午，四川省食品安全专家委员会成立大会在省政府举行，常务副省长、省食品安全委员会主任魏宏，副省长、省食品安全委员会副主任陈文华，省政府副秘书长何旅章出席会议。　

　　会议宣布了来自我省食品安全管理、法学、医药、公共卫生、食品标准、食品工艺、食品营养、检验检测等领域的55名专家获聘为省第一届食品安全专家委员会专家，专家委员会下设决策咨询、应急处置、风险评估和科普宣教4个分委员会。　

　　魏宏强调，一是各级政府和监管部门要充分发挥食品安全专家在重大决策和日常监管中的智囊、参谋和助手作用，紧紧围绕当前我省食品安全工作领域的重大课题和突出问题，组织专家深入开展调查研究，积极参与安全评估、技术鉴定、标准制定、日常性安全监督检查等；二是专家委员会要积极参与制定食品安全发展规划和政策法规、开展现状分析和风险评估、处置重大食品安全事故、开展宣传和教育培训等；三是鼓励专家围绕食品安全监管、食品龙头企业以及支柱产业的发展提供智力支持和科技保障，提升全省食品安全工作水平，促进食品产业健康快速发展。